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Domaine Hubert Lignier, 2013 Rouge - 0,75L

Domaine Hubert Lignier, 2013

Dans leur domaine de la Côte de Nuits, le père et le fils, Hubert et Laurent Lignier produisent des vins prisés par tous les amateurs de pinot noir. Le grand cru charmes-chambertin du domaine Lignier se classe au sommet de la production bourguignonne. Densité, maturité, min&eacute...

Dans leur domaine de la Côte de Nuits, le père et le fils, Hubert et Laurent Lignier produisent des vins prisés par tous les amateurs de pinot noir. Le grand cru charmes-chambertin du domaine Lignier se classe au sommet de la production bourguignonne. Densité, maturité, minéralité, tous les ingrédients sont là pour livrer, après une longue garde, une cuvée de pinot noir d’une grande complexité. Une bouteille indispensable, une référence, qui doit faire partie de la cave de tout grand amateur.

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Fiche technique

Terroir
Vignoble cultivé en lutte raisonnée : pas de désherbage chimique, labours fréquents. Vendanges manuelles.
Elaboration
Fermentation sur les levures naturelles en cuves en ciment. Elevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne (environ la moitié de fûts neufs).
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Volailles, gibiers.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non