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Domaine Henri Gouges, Clos des Porrets St Georges, 2013 Rouge - 0,75L

Domaine Henri Gouges, Clos des Porrets St Georges, 2013

16,5/20 Guide bettane & Desseauve 2016

Cette cuvée illustre l’excellence du terroir nuiton. Le nuits-saint-georges Clos des Porrets Saint-Georges du domaine Henri Gouges apparaît élégant et droit, tout à fait représentatif du style maison. Sérieux dans sa jeune...

16,5/20 Guide bettane & Desseauve 2016

Cette cuvée illustre l’excellence du terroir nuiton. Le nuits-saint-georges Clos des Porrets Saint-Georges du domaine Henri Gouges apparaît élégant et droit, tout à fait représentatif du style maison. Sérieux dans sa jeunesse, le vin demandera plusieurs années pour révéler toute la finesse du pinot noir, mais il exprime déjà des arômes profonds de fruits rouges et de légères notes d’épices. Un pinot noir équilibré et solidement charpenté, typique de l’appellation.

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Fiche technique

Terroir
Vignoble de 3,5 ha détenu en monopole par le domaine, cultivé en lutte raisonnée.
Elaboration
Vinification traditionnelle, en barriques, sur levures indigènes. Elevage sur lies en fûts de chêne durant 18 mois (maximum 20 % de fûts neufs). Mise en bouteilles sans collage ni filtration.
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Volailles rôties, gibiers à plumes, champignons
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2021 - 2030