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Domaine Henri Boillot, Clos de la Mouchère, 2014 Blanc - 0,75L

Domaine Henri Boillot, Clos de la Mouchère, 2014

Le Clos de la Mouchère, à Puligny-Montrachet, est détenu en monopole par le domaine Henri Boillot. Les vignes sont situées dans le premier cru Les Perrières. Ce terroir donne un blanc de chardonnay profond et minéral. Le Clos de la Mouchère du domaine Boillot exprim...

Le Clos de la Mouchère, à Puligny-Montrachet, est détenu en monopole par le domaine Henri Boillot. Les vignes sont situées dans le premier cru Les Perrières. Ce terroir donne un blanc de chardonnay profond et minéral. Le Clos de la Mouchère du domaine Boillot exprime au nez des notes de fruits frais (agrumes, fruits à chair jaune), de fleurs, et un boisé élégant. En bouche, la cuvée allie finesse et puissance, dans une bouche concentrée, alliance parfaite de la minéralité et de la rondeur.

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Fiche technique

Terroir
Parcelle de 4 hectares, située à l'intérieur du premier cru Les Perrières.
Elaboration
Elevage en fûts de chêne de 14 mois
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Langoustines, saint-jacques et poissons grillés.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non