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Domaine Georges Vernay, Blonde du Seigneur, 2013 Rouge - 0,75L

Domaine Georges Vernay, Blonde du Seigneur, 2013

Cette Côte-Rôtie de style côte blonde, avec 5% de Viognier, associe un côté puissant à des notes très florales. D’une belle robe sombre s’extrait un nez minéral, fumé, avec du fruit noir, de l’olive noire, du poivre toujours rehaussé d’une composante flo...

Cette Côte-Rôtie de style côte blonde, avec 5% de Viognier, associe un côté puissant à des notes très florales. D’une belle robe sombre s’extrait un nez minéral, fumé, avec du fruit noir, de l’olive noire, du poivre toujours rehaussé d’une composante florale. Sa bouche aromatique, avec des tanins bien construits mais lissés, se poursuit dans une belle allonge finale. Un plaisir immédiat qui lentement, au fur et à mesure des années, se prolonge vers l’expression la plus typique de la Syrah issue de Côte-Rôtie

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Fiche technique

Terroir
Plantés sur un terroir granitique d’une terrasse de 2,5 hectares.
Elaboration
Cuvaison longue de 3 semaines, élevage en barriques pendant 18 mois.
Température de service
16-18°C
Degré d'alcool
14.5
Suggestions d'accompagnement
Côtelettes d’agneau légèrement épicées, Viande blanche, Gibier, Fromage.
Cépages principaux
Syrah, Viognier.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2030