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Domaine Gauby, La Muntada, 2012 Rouge - 0,75L

Domaine Gauby, La Muntada, 2012

La Muntada 2012 du domaine Gauby est un Côtes du Roussillon Villages à la couleur rubis intense et au nez très floral, avec de belles notes de cerises. L'attaque en bouche est souple: on y retrouve des fruits rouges et une pointe d'épice. Fin et soyeux, ce vin va vous impressionner...

La Muntada 2012 du domaine Gauby est un Côtes du Roussillon Villages à la couleur rubis intense et au nez très floral, avec de belles notes de cerises. L'attaque en bouche est souple: on y retrouve des fruits rouges et une pointe d'épice. Fin et soyeux, ce vin va vous impressionner !

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Fiche technique

Terroir
Le domaine s'étend sur un sol de marnes calcaires. Les vendanges s'y font manuellement, en caisses, avec tri à la cave sur table.
Elaboration
La vinification est traditionnelle: éraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines, levures indigènes, sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.
Température de service
16-17°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Gibier, couscous, viandes rouges
Cépages principaux
Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre, Syrah.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2015 - 2030