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Domaine Ferme Saint-Martin, Les Cadenières, 2015 Rouge - 0,75L

Domaine Ferme Saint-Martin, Les Cadenières, 2015

Situé à Beaumes de Venise, le Domaine de la Ferme Saint-Martin a eu la bonne idée d’explorer les terroirs voisins du Ventoux. Il en tire de cette cuvée une robe pourpre cardinal, aux arômes de fruits, de baies sauvages, à la bouche élégant...

Situé à Beaumes de Venise, le Domaine de la Ferme Saint-Martin a eu la bonne idée d’explorer les terroirs voisins du Ventoux. Il en tire de cette cuvée une robe pourpre cardinal, aux arômes de fruits, de baies sauvages, à la bouche élégante, fine et racée. Les Cadenières est un vin de soif dont on aime le relief et le croquant.

 

 

 

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir
Le domaine s'étend sur cinq hectares sur les communes du Barroux et de St Hippolyte le Graveyron. Les vignes ont de 20 à 45 ans et sont exposées Sud.
Elaboration
La vinification est semi-carbonique, sans soufre et levures indigènes.
Température de service
14-16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Faux-filet grillé, filet de boeuf rôti, filet mignon de porc au poivre
Cépages principaux
Grenache, Carignan, Cinsault.
Bio
Oui