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Domaine Ferme Saint-Martin, Les Cadenières, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine Ferme Saint-Martin, Les Cadenières, 2014

Situé à Beaumes de Venise, le Domaine de la Ferme Saint-Martin a eu la bonne idée d’explorer les terroirs voisins du Ventoux. Il en tire cette cuvée très friande, aux arômes de baies sauvages, à la bouche fruitée, souple, très accessible. Les Cadeni&egrave...

Situé à Beaumes de Venise, le Domaine de la Ferme Saint-Martin a eu la bonne idée d’explorer les terroirs voisins du Ventoux. Il en tire cette cuvée très friande, aux arômes de baies sauvages, à la bouche fruitée, souple, très accessible. Les Cadenières est un vin de soif dont on aime le relief et le croquant.

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Fiche technique

Terroir
Le domaine s'étend sur cinq hectares sur les communes du Barroux et de St Hippolyte le Graveyron. Les vignes ont de 20 à 45 ans et sont exposées Sud.
Elaboration
La vinification est semi-carbonique, sans soufre et levures indigènes.
Température de service
14-16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Faux-filet grillé, filet de boeuf rôti, filet mignon de porc au poivre
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2015 - 2018