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Domaine des Sénéchaux, 2014 Blanc - 0,75L

Domaine des Sénéchaux, 2014

Depuis 1895, au coeur du Roussillon près de Rivesaltes, entre Pyrénées et Méditerranée, la Maison Cazes compte 220 hectares qui donnent naissance, chaque année, à 14 vins différents.
Un élégant Chateauneuf blanc qui offre un nez subtil et ...

Depuis 1895, au coeur du Roussillon près de Rivesaltes, entre Pyrénées et Méditerranée, la Maison Cazes compte 220 hectares qui donnent naissance, chaque année, à 14 vins différents.
Un élégant Chateauneuf blanc qui offre un nez subtil et expressif d’arômes de fruits blancs accompagnés de notes florales. La bouche décline les mêmes saveurs avec un bel équilibre, entre fraîcheur et fruit. Elle présente en plus quelques touches de fruits confits, de miel et de vanille. Un vin bien construit, à la fois frais, fin, rond et persistant.

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Fiche technique

Elaboration
Recolte 100% manuelle. Le vin vieillit durant 1 an en foudres âgées, demi-muids et en cuves d’un à trois ans. Au cours de la vinification, le vin n’est jamais en contact avec du jeune chêne.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Homard rôti aux épices douces.
Cépages principaux
Roussanne, Marsanne.
Bio
Non