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Domaine Denis Mortet, 2013 Rouge - 0,75L

Domaine Denis Mortet, 2013

La réputation de ce domaine bourguignon dépasse les frontières de l’Hexagone. Le gevrey-chambertin premier cru du domaine Denis Mortet affiche un caractère charmeur : il séduit par ses arômes fruités et par ses notes épicées et boisées dans une bouche droite, expressio...

La réputation de ce domaine bourguignon dépasse les frontières de l’Hexagone. Le gevrey-chambertin premier cru du domaine Denis Mortet affiche un caractère charmeur : il séduit par ses arômes fruités et par ses notes épicées et boisées dans une bouche droite, expression d’un pinot noir élégant. Encore marquée par son élevage, cette cuvée pourra se déguster après quelques années de garde sur son fruit ou se conserver. Un classique de la Côte de Nuits.

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Fiche technique

Terroir
Cuvée issue de plusieurs climats classés en Premier Cru. Les vignes, de 45 ans d’âge moyen, sont en partie labourées au cheval et cultivées sans engrais ni désherbants chimiques.
Elaboration
Triple tri des raisins à la vendange, égrappage total avant la fermentation, puis élevage de 18 mois en fûts de chêne neufs.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Lièvre à la royale.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2025