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Domaine de Villeneuve, Les Bien Aimés, 2012 Rouge - 1,50L

Domaine de Villeneuve, Les Bien Aimés, 2012

Valeur montante de l'appellation, Stanislas Wallut peaufine des chateauneufs élégants, remarquables d'équilibre et de distinction. On y retrouve ce caractère dans la Cuvée les Biens Aimés, issue des jeunes vignes du domaine. Nez parfumé, bouche bien structurée, sans excès de conce...

Valeur montante de l'appellation, Stanislas Wallut peaufine des chateauneufs élégants, remarquables d'équilibre et de distinction. On y retrouve ce caractère dans la Cuvée les Biens Aimés, issue des jeunes vignes du domaine. Nez parfumé, bouche bien structurée, sans excès de concentration ni de chaleur. Un châteauneuf digeste, long et épicé.

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir
Cuvée issue des jeunes vignes du domaine, sols de sables et limons sur argile, culture en biodynamie.
Elaboration
L'élevage de minimum 18 mois dans des fûts de 1 à 4 ans afin de privilégier l'élégance et le fruit.
Température de service
14-17°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Estouffade de bœuf, Pintade aux cerises, Porc aux pruneaux
Cépages principaux
Grenache Noir, Syrah.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2015 - 2021