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Domaine de Torraccia, Niellucciu, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine de Torraccia, Niellucciu, 2014

La cuvée Niellucciu du domaine de Torraccia offre une superbe expression de ce cépage typique de l'île de beauté, complété par du sciaccarellu, grenache et syrah. Le fruit est intense et éclatant, le vin bien construit sur la générosité, tout étant extrêment gou...

La cuvée Niellucciu du domaine de Torraccia offre une superbe expression de ce cépage typique de l'île de beauté, complété par du sciaccarellu, grenache et syrah. Le fruit est intense et éclatant, le vin bien construit sur la générosité, tout étant extrêment gourmand et typé. Un Torraccia classique, et délicieux !

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Fiche technique

Terroir
Les cépages sont plantés sur une exposition sud est et grimpent sur les fortes pentes d'arènes granitiques du secteur de Porto-Vecchio.
Elaboration
Un foulage et un éraflage suivi d'une cuvaison de 8 à 10 jours et d'une fermentation à 26°C. Le vieillissement se fait en bouteille.
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Pièce de bœuf grillée, gigot.
Cépages principaux
Nielluccio, Sciacarello, Grenache, Syrah.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2016 - 2020