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Domaine de Santa Duc, Les Hautes Garrigues, 2011 Rouge - 0,75L

Domaine de Santa Duc, Les Hautes Garrigues, 2011

Hautes Garigues 2011, est un Gigondas classique. Un nez de fruits des bois et cerise. En bouche des fruits mûrs, des tanins puissants, des arômes épicés et un palais ample et bien structuré. Doté d'une rare longévité, son fruit riche et complexe rejoint un boisé fin et luxueux.

Hautes Garigues 2011, est un Gigondas classique. Un nez de fruits des bois et cerise. En bouche des fruits mûrs, des tanins puissants, des arômes épicés et un palais ample et bien structuré. Doté d'une rare longévité, son fruit riche et complexe rejoint un boisé fin et luxueux.

Fiche technique

Terroir
Sols pauvres d’argiles rouges caillouteuses du Quaternaire.
Elaboration
Vendange manuelle avec tri sévère, égrappage partiel, levures indigènes, longue macération. Élevage durant 18 mois en foudres de chêne récents puis, harmonisation en cuves béton avant la mise en bouteilles.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Grenache, Mourvèdre.
Bio
Non