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Domaine de la Janasse, 2014 Blanc - 0,38L

Domaine de la Janasse, 2014

Le Chateauneuf-du-Pape du Domaine de la Janasse s’ouvre sur une palette aromatique où dominent les épices et le fruit rouge et noir bien mûr. En bouche, on retrouve la puissance et le soyeux des vins du domaine soutenus par ce qu'il faut de fraîcheur. La Janasse signe un Châteauneuf d'un beau classicisme,...

Le Chateauneuf-du-Pape du Domaine de la Janasse s’ouvre sur une palette aromatique où dominent les épices et le fruit rouge et noir bien mûr. En bouche, on retrouve la puissance et le soyeux des vins du domaine soutenus par ce qu'il faut de fraîcheur. La Janasse signe un Châteauneuf d'un beau classicisme, puissant et ample.

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont issues des différents terroirs de l'appellation (sables, galets roulés, argile rouge).
Elaboration
L'élevage se fait en foudre (80%) et en barriques (20%) dont 1/3 de bois neuf.
Température de service
15-16°C
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Estouffade de bœuf, magret de canard aux cerises, sanglier rôti.
Cépages principaux
Viognier.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2028