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Domaine de la Janasse, 2012 Rouge - 0,75L

Domaine de la Janasse, 2012

R.Parker 93/100

Le Chateauneuf-du-Pape du Domaine de la Janasse s’ouvre sur une palette aromatique où dominent les épices et le fruit rouge et noir bien mûr. En bouche, on retrouve la puissance et le soyeux des vins du domaine soutenus par ce qu'il faut de fraîcheur. La Janasse signe un...

R.Parker 93/100

Le Chateauneuf-du-Pape du Domaine de la Janasse s’ouvre sur une palette aromatique où dominent les épices et le fruit rouge et noir bien mûr. En bouche, on retrouve la puissance et le soyeux des vins du domaine soutenus par ce qu'il faut de fraîcheur. La Janasse signe un Châteauneuf d'un beau classicisme, puissant et ample. 

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont issues des différents terroirs de l'appellation (sables, galets roulés, argile rouge).
Elaboration
L'élevage se fait en foudre (80%) et en barriques (20%) dont 1/3 de bois neuf.
Température de service
15- 16°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Estouffade de bœuf, magret de canard aux cerises, sanglier rôti.
Cépages principaux
Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2026