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Domaine de l'Horizon, 2011 Rouge - 0,75L

Domaine de l'Horizon, 2011

D'une belle profondeur, ce vin Catalan, a au premier nez des arômes de cerises, fruits rouges et noirs, d'épices avec un souffle de tabac. En bouche, d'une grande complexité aromatique, il a une acidité moyenne, des notes de fruits noirs, minérale  et d'épice. Un vin v...

D'une belle profondeur, ce vin Catalan, a au premier nez des arômes de cerises, fruits rouges et noirs, d'épices avec un souffle de tabac. En bouche, d'une grande complexité aromatique, il a une acidité moyenne, des notes de fruits noirs, minérale  et d'épice. Un vin volumineux et élégant à la fois.

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Fiche technique

Terroir
Ce vin provient de vignes situées sur toute la mosaïque des terroirs de Calce : marnes noires, schistes, argilo-calcaires, marnes roses, grises.
Elaboration
Vinification classique, élevages en foudres et demi-muids du tonnelier autrichien Stockinger.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Poularde aux truffes, selle d'agneau.
Cépages principaux
Carignan, Grenache Noir.
Bio
Oui