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Domaine de l'Arlot, Le Petit Arlot, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine de l'Arlot, Le Petit Arlot, 2014

Le Petit Arlot est un Nuit Saint Georges issu des plus jeunes vignes du Clos de l'Arlot rouge (plantation de 1998 à 2000). Il a déjà les caractéristiques du Clos de l'Arlot : nez très aromatique aux nuances de fleurs, d'épices et de tabac. Tendre et délicat, il...

Le Petit Arlot est un Nuit Saint Georges issu des plus jeunes vignes du Clos de l'Arlot rouge (plantation de 1998 à 2000). Il a déjà les caractéristiques du Clos de l'Arlot : nez très aromatique aux nuances de fleurs, d'épices et de tabac. Tendre et délicat, il se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et son élégance. Un vin de plaisir, avec une maturité et un croquant caractéristique, il se livre avec sincérité et simplicité.

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Fiche technique

Terroir
sol plus ou moins profonds, plus ou moins pentus.
Elaboration
Les raisins sont triés deux fois : à la vigne et sur une table de tri. Transposés par gravité dans les cuves, les grains restent entiers, et poursuivent leurs processus enzymatique de maturation. Ils finissent après quelques jours par éclater naturellement ; ils libèrent leur jus et déclenchent la fermentation alcoolique.
Température de service
15-16°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non