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Domaine de l'Ancienne Mercerie, Les Petites Mains, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine de l'Ancienne Mercerie, Les Petites Mains, 2014

PLUS DE STOCK 05/12/2016

Ce vin issu du mélange de raisins récoltés sur toutes nos parcelles de Faugères allie la droiture du Carignan, la séduction de la Syrah, les rondeurs du Grenache, l’élégance du Mourvèdre. Il poss...

PLUS DE STOCK 05/12/2016

Ce vin issu du mélange de raisins récoltés sur toutes nos parcelles de Faugères allie la droiture du Carignan, la séduction de la Syrah, les rondeurs du Grenache, l’élégance du Mourvèdre. Il possède le caractère que l’on attend d’un Faugères, qui se laisse boire jeune comme une friandise, et ne déçoit pas lorsque le temps a passé. Accessible à tous les nouveaux consommateurs, il convient également aux amateurs, qui recherchent aussi de la complexité.

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir
Les vignes sont situées sur des coteaux de schistes primaires. La culture est basée sur le respect du cahier des charges AB, en cherchant à minimiser l’utilisation d’intrants chimiques et à favoriser la vie des sols.
Elaboration
Les fermentations se déroulent grâce aux seules levures indigènes, le vin est élevé 9 mois en cuves.
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Canard aux épices, queue de bœuf.
Cépages principaux
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
Bio
Non