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Domaine Clusel-Roch, 2012 Rouge - 0,75L

Domaine Clusel-Roch, 2012

Le domaine Clusel-Roch produit une cuvée classique de Côte-Rôtie qui constitue l’essentiel de sa production avec 14000 bouteilles/ an. Elle est issue de vignes plantées au-dessus du hameau de Verenay, sur un terroir de micashistes ferreux. Les cépages syrah et viognier, qui constituent cette cuvée...

Le domaine Clusel-Roch produit une cuvée classique de Côte-Rôtie qui constitue l’essentiel de sa production avec 14000 bouteilles/ an. Elle est issue de vignes plantées au-dessus du hameau de Verenay, sur un terroir de micashistes ferreux. Les cépages syrah et viognier, qui constituent cette cuvée, proviennent de vignes âgées de 10 à 50 ans. Après récolte manuelle, les raisins cultivés en agriculture biologique, subissent une vinification traditionnelle. Le vin est élevé 24 mois en fûts de chêne, dont 15% de fûts neufs et il ne subit aucune filtration. L'assemblage des lieux-dits confère à Cette Côte-Rôtie du domaine Clusel-Roch, finesse et élégance ainsi que des tanins soutenus.

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Fiche technique

Terroir
Cette cuvée est issue de vignes âgées de 10 à 50 ans et plantées au dessus du Hameau de Verenay sur un terroir de micashistes ferreux.
Elaboration
Le vin est élevé 24 mois en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes rouges, Gibiers.
Cépages principaux
Syrah, Viognier.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2022