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Domaine Catherine & Claude Maréchal, Cuvée Royats, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine Catherine & Claude Maréchal, Cuvée Royats, 2014

Ce domaine de Bligny-lès-Beaune, en Côte d’Or, est connu pour la qualité et l’homogénéité de sa production. Dans l’appellation méconnue Ladoix, Catherine et Claude Maréchal élaborent un vin rouge fin et équilibré, la cuvée Royats. Le vin s&rsq...

Ce domaine de Bligny-lès-Beaune, en Côte d’Or, est connu pour la qualité et l’homogénéité de sa production. Dans l’appellation méconnue Ladoix, Catherine et Claude Maréchal élaborent un vin rouge fin et équilibré, la cuvée Royats. Le vin s’exprime au nez par des arômes assez intenses de fruits rouges, puis dévoile une bouche profonde, en souplesse, équilibrée, sur des tanins doux. Un pinot noir gourmand et élégant.

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Fiche technique

Terroir
Pas d'engrais chimiques, taille courte, taille en vert au mois de mai.
Elaboration
Elevage en fûts de chêne de 10 à 15 mois (25 % de fûts neufs).
Température de service
15°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes en sauce, agneau.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2020