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Domaine Bruno Clair, Champs Perdrix, 2013 Rouge - 0,75L

Domaine Bruno Clair, Champs Perdrix, 2013

Cette propriété incontournable de la Côte de Nuits produit en appellation Vosne-Romanée un vin rouge de pinot noir marqué par l’élégance. Le vosne-romanée Les Champs Perdrix du domaine Bruno Clair affiche un caractère classique de son terroir : bonne densité, ron...

Cette propriété incontournable de la Côte de Nuits produit en appellation Vosne-Romanée un vin rouge de pinot noir marqué par l’élégance. Le vosne-romanée Les Champs Perdrix du domaine Bruno Clair affiche un caractère classique de son terroir : bonne densité, rondeur, finesse des tanins, l’ensemble dévoile une belle harmonie. Déjà savoureux, il évoluera sur plusieurs années pour révéler toute la finesse du pinot noir.

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Fiche technique

Terroir
Le lieu-dit Les Champs Perdrix est situé juste au-dessus du mythique grand cru La Tâche, mais un affaissement d'environ 5 m de haut les sépare. Les vignes sont cultivées en lutte raisonnée, sans engrais chimiques.
Elaboration
ermentation alcoolique en cuves après égrappage partiel, puis mise en fûts pour la fermentation malolactique, suivie d’un soutirage pour un élevage en fûts de chêne (en partie neufs).
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes en sauce, volailles rôties
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2020