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Domaine Boingnères, Cépages Nobles, 1979 - 0,70L

Domaine Boingnères, Cépages Nobles, 1979

Distillé en 1979, ce Bas Armagnac a un nez complexe aux notes d’épices de prune et de violette. La bouche et ample, savoureuse et profonde sur des notes de vanille de chêne, de figues sèches et des fruits à l’eau de vie. La finale est longue et équilibrée...

Distillé en 1979, ce Bas Armagnac a un nez complexe aux notes d’épices de prune et de violette. La bouche et ample, savoureuse et profonde sur des notes de vanille de chêne, de figues sèches et des fruits à l’eau de vie. La finale est longue et équilibrée.

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Fiche technique

Terroir
Sols argilo-calcaires.
Elaboration
Après la distillation, l’eau de vie est stockée dans des fûts neufs pendant deux ans avant de rejoindre par la suite des fûts plus anciens pour finir leur élevage sans apport de nouveaux tanins.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
48.0
Suggestions d'accompagnement
Digestif
Bio
Non