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Domaine Binner, Pinot Gris Hinterberg, 2010 Blanc - 0,75L

Domaine Binner, Pinot Gris Hinterberg, 2010

Nez fringant de fruits exotiques, de fruits secs, de cire d'abeille et de notes safranées. L'attaque, en bouche, assure une légère effervescence, alignant une mâche précise.

Nez fringant de fruits exotiques, de fruits secs, de cire d'abeille et de notes safranées. L'attaque, en bouche, assure une légère effervescence, alignant une mâche précise.

Fiche technique

Terroir
Le domaine a la chance de posséder 1.5 ha de vignoble d’un seul tenant sur ce magnifique coteau de Katzenthal, situé dans le prolongement géologique du Grand Cru Wineck Schlossberg.
Elaboration
Vendanges manuelles et pressurage doux.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Apéritif, curry (léger) de crevette, tarte tatin.
Cépages principaux
Pinot Gris.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2016 - 2018