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Domaine Bernard-Bonin, Premier Cru, Les Charmes Dessus, 2014 Blanc - 0,75L

Domaine Bernard-Bonin, Premier Cru, Les Charmes Dessus, 2014

Producteur incontournable de Meursault, le domaine Bernard-Bonin élabore une gamme régulière et cohérente dans l’appellation. Le premier cru Charmes-Dessus se distingue par son volume en bouche. Développant une grande puissance, le chardonnay dévoile un superbe équilibre entre gras et aci...

Producteur incontournable de Meursault, le domaine Bernard-Bonin élabore une gamme régulière et cohérente dans l’appellation. Le premier cru Charmes-Dessus se distingue par son volume en bouche. Développant une grande puissance, le chardonnay dévoile un superbe équilibre entre gras et acidité, et offre une longue finale. Un grand blanc de Bourgogne fait pour la table. 

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Fiche technique

Terroir
Terroir de 30 hectares, sol argileux qui est profond et bien drainé, toutes choses qui conviennent à merveille au chardonnay.
Elaboration
Vendanges manuelles puis une vinification traditionnelle et peu interventionniste, l'élevage dure 19 mois, avec 15 mois de barriques et 4 mois de cuves pour homogénéiser la cuvée.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2030