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Domaine Bernard-Bonin, 1er Cru Les Genevrières, 2014 Blanc - 0,75L

Domaine Bernard-Bonin, 1er Cru Les Genevrières, 2014

Dans la célèbre commune de Meursault, en Côte d’Or, Véronique Bonin et Nicolas Bernard produisent une gamme régulière et cohérente. Le premier cru Genevrières du domaine Bernard-Bonin développe des arômes floraux, fruités, dans une bouche grasse et puissante. L&r...

Dans la célèbre commune de Meursault, en Côte d’Or, Véronique Bonin et Nicolas Bernard produisent une gamme régulière et cohérente. Le premier cru Genevrières du domaine Bernard-Bonin développe des arômes floraux, fruités, dans une bouche grasse et puissante. L’acidité naturelle atteinte par le chardonnay sur ce grand terroir équilibre cette richesse. Un classique de Meursault.

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Fiche technique

Terroir
Vignoble cultivé et certifié bio : pas de désherbage chimique, labours fréquents. Vendanges manuelles.
Elaboration
Vinifications les plus naturelles possible, avec un apport mesuré de soufre. Elevages de près de 2 ans en moyenne, d’environ 15 mois en fûts de chêne, puis assemblage en cuves inox pendant 4 à 5 mois.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Crustacés, poissons, viandes blanches.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2023