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Domaine Barge, Cuvée du Plessy, 2012 Rouge - 0,75L

Domaine Barge, Cuvée du Plessy, 2012

Cette Côte-Rôtie cuvée du Plessy rouge élaboré au domaine Gilles Barge est composé de 95% de syrah et de 5% de viognier. Les vignes sont plantées en terrasses sur un magnifique terroir granitique de 6 hectares. Après des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle d'une vi...

Cette Côte-Rôtie cuvée du Plessy rouge élaboré au domaine Gilles Barge est composé de 95% de syrah et de 5% de viognier. Les vignes sont plantées en terrasses sur un magnifique terroir granitique de 6 hectares. Après des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle d'une vingtaine de jours, le vin est élevé 30 mois en fûts de chêne. La robe de cette cuvée du Plessy Côte-Rôtie du domaine Gilles Barge est brillante, rubis. Son nez est complexe avec des arômes de kirsch, de cassis et de tabac. La bouche est dense et concentrée avec des notes épicées.

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Fiche technique

Terroir
Les vignes sont plantées en terrasses sur un magnifique terroir granitique de 6 hectares.
Elaboration
Après des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle d'une vingtaine de jours, le vin est élevé 30 mois en fûts de chêne.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Gibiers, viandes rouges
Cépages principaux
Syrah.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2023