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Domaine Antoine Jobard, Les Tillets, 2014 Blanc - 0,75L

Domaine Antoine Jobard, Les Tillets, 2014

Antoine Jobard, dans la lignée de son père François, produit des meursaults de haut niveau dans un style classique, avec des élevages très longs et sans aucun effet de style. Jamais lourds ni outrageusement boisés, les vins brillent par leur précision et surtout par...

Antoine Jobard, dans la lignée de son père François, produit des meursaults de haut niveau dans un style classique, avec des élevages très longs et sans aucun effet de style. Jamais lourds ni outrageusement boisés, les vins brillent par leur précision et surtout par leur aptitude au vieillissement. Les Tillets 2014 a des arômes réservés et discrets pour le moment. Le vin affirme de la douceur, mais aussi une tension affirmée en bouche avec une tendre légèreté.

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Fiche technique

Terroir
Climat d'altitude en haut de coteau, entre Les Clous et Les Narvaux, sur un sol argilo-calcaire.
Elaboration
Les vinifications se font sur lies avec un minimum de débourbage, pressurage pneumatique, élevage en fût (peu de bois neuf) près de 24 mois dans des caves fraîches, peu de bâtonnage.
Température de service
11-12°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non