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Distillerie Glann Ar Mor, Kornog Saint Ivy Brut de Fût - 0,70L

Distillerie Glann Ar Mor,  Kornog Saint Ivy Brut de Fût

Le single malt Kornog (vent d’ouest en breton) ressemble à celui de Kilchoman produit sur l’île d’Islay en Ecosse. Ce single malt encore jeune est d’un équilibre et d’une fraîcheur remarquables. Le nez est iodé et tourbé, avec des notes de feu de broussaille d’algues,...

Le single malt Kornog (vent d’ouest en breton) ressemble à celui de Kilchoman produit sur l’île d’Islay en Ecosse. Ce single malt encore jeune est d’un équilibre et d’une fraîcheur remarquables. Le nez est iodé et tourbé, avec des notes de feu de broussaille d’algues, puis il évolue sur les fruits mûrs (pomme verte, kiwi, ananas frais). La bouche est fraîche et mentholée, avec des saveurs fruitées et une présence marine (coquillage, sel, poisson fumé). Cette cuvée Saint Ivy Brut de Fût surprendra certainement les amateurs de whisky. En Bretagne aussi, on excelle dans la production de whisky.

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Fiche technique

Terroir
La distillerie bretonne Glann ar Mor (le bord de mer en breton) est située dans la presqu’île sauvage, près de Pleubian. Elle produit deux single malts : Glann ar Mor, non tourbé et Kornog, tourbé.
Elaboration
La distillation est menée dans la plus pure tradition écossaise.
Degré d'alcool
58.6
Suggestions d'accompagnement
Homard grillé au gingembre
Bio
Non