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Distillerie Cazottes, Prunelle Passerillée - 0,50L

Distillerie Cazottes, Prunelle Passerillée

La liqueur de prunelle Laurent Cazottes a des arômes intenses de fruit mûr. Avec une grande finesse et une superbe longueur en bouche.

La liqueur de prunelle Laurent Cazottes a des arômes intenses de fruit mûr. Avec une grande finesse et une superbe longueur en bouche.

Fiche technique

Degré d'alcool
18.0
Origine
La liqueur de prunelle passerillée de Laurent Cazottes est élaborée dans l’Albigeois à partir de fruits des vergers de la région, sélectionnés et cueillis à la main. Les fruits proviennent d’exploitations travaillant an biodynamie. Il n’y a aucun ajout aromatique.
Élaboration
Les prunelles sont récoltées surmûries - c’est le passerillage qui consiste à laisser le fruit sur l’arbre le plus longtemps possible avant de le récolter – avant d’être mises à fermenter. La distillation est conduite dans de petits alambics de cuivre, de façon traditionnelle.
Bio
Oui