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Distillerie Castan, Gost Fut N°8 - 0,70L

Distillerie Castan, Gost Fut N°8

Située en pays Albigeois, la Distillerie Castan distille avec des alambics en cuivre depuis 1946. Fort de son savoir-faire transmis de père en fils, depuis 3 générations, Sébastien Castan s’est lancé dans la fabrication de Whisky Single Malt en février 2010. Pour cette cuvée Gost F...

Située en pays Albigeois, la Distillerie Castan distille avec des alambics en cuivre depuis 1946. Fort de son savoir-faire transmis de père en fils, depuis 3 générations, Sébastien Castan s’est lancé dans la fabrication de Whisky Single Malt en février 2010. Pour cette cuvée Gost Fut N°8, la distillerie utilise une eau naturelle de la vallée de la vère, extraite , à une profondeur de 110 m. Le fût sélectionné pour ce futur whisky est un Merrain chêne américain, dont les fonds sont constitués de bois français. Ce nectar "made in Tarn" prouve que les Français ne sont pas en reste quant à la production de whisky.

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Fiche technique

Elaboration
Le distillat est enfuté à 48 %vol, dans un fût de chêne américain pendant un an, ( âge du tonneau: 12 mois)( utilisation précédente : 12 mois pour un premier whisky) puis sera transféré dans un tonneau de vin blanc ayant contenu deux vins en 2011 et 2012. Le whisky aura vieilli durant 3 ans minimum.
Température de service
Température ambiante
Degré d'alcool
45.0
Suggestions d'accompagnement
Cigare
Bio
Non