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Depaz, Grande Réserve X.O. - 0,70L

Depaz, Grande Réserve X.O.

Le Rhum Depaz Grande Réserve XO est une eau-de-vie ronde et puissante avec des arômes fruités (pruneau), des notes épicées (cannelle, muscade), vanillées, avec une pointe de réglisse.

Le Rhum Depaz Grande Réserve XO est une eau-de-vie ronde et puissante avec des arômes fruités (pruneau), des notes épicées (cannelle, muscade), vanillées, avec une pointe de réglisse.

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Fiche technique

Degré d'alcool
45.0
Origine
La Distillerie Depaz est située à Saint-Pierre, au pied de la Montagne Pelée. Les champs de canne sont proches de l’Habitation, l’une des plus belles de l’île.
Élaboration
Après que la canne ait été broyée dans quatre moulins, le jus de canne ou vesou est filtré, puis placé dans des cuves de fermentation de 30 000 litres en inox pendant 48 heures. Ce jus fermenté passe ensuite dans des grandes colonnes à distiller de type créole où la vapeur concentre l’alcool jusqu’à un taux de 70°. Le rhum vieillit ensuite dans des petits fûts de chêne pendant minimum six ans.
Bio
Non