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Demoiselle de Sociando-Mallet, 2nd vin du Château Sociando-Mallet, 2009 Rouge - 0,75L ?

Demoiselle de Sociando-Mallet, 2nd vin du Château Sociando-Mallet, 2009

2nd vin du fameux Château Sociando-Mallet, La Demoiselle de Sociando Mallet 2009 est sans doute l’un des seconds les plus complets depuis 2005 et 2000, avec encore plus de diversité aromatique, comme si les nouvelles vignes apportaient un supplément de caractère. Les sensations tactiles du tannin sont celles d...

2nd vin du fameux Château Sociando-Mallet, La Demoiselle de Sociando Mallet 2009 est sans doute l’un des seconds les plus complets depuis 2005 et 2000, avec encore plus de diversité aromatique, comme si les nouvelles vignes apportaient un supplément de caractère. Les sensations tactiles du tannin sont celles du grand vin, avec plus de souplesse et un abord plus immédiat. Profitez sans attendre d'un immense millésime qui se fait rare, pour une cuvée à pleine maturité !

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont de belles graves sur un socle argilo-calcaire.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, avec table de tri, la cuvaison dure entre 20 et 40 jours, et l’élevage de 12 mois dans 100% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2014 - 2020