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Colombaia, 2014 Rouge - 0,75L

Colombaia, 2014

La famille Lomazzi débuta dans le commerce du vin en 1919. Quatre génération plus tard, Dante LOMAZZI, perpétue la tradition familiale en gérant ce petit domaine de 4 hectares au Nord de Sienne en s’engageant à la production de vins de qualité ! Le Rosso Tosca...

La famille Lomazzi débuta dans le commerce du vin en 1919. Quatre génération plus tard, Dante LOMAZZI, perpétue la tradition familiale en gérant ce petit domaine de 4 hectares au Nord de Sienne en s’engageant à la production de vins de qualité ! Le Rosso Toscano Vigna Nuova de Colombaia est issu des jeunes vignes du domaine, essentiellement en Sangiovese. Produit en biodynamie et sans adjonction de soufre, sauf à la mise en bouteille, il exhale des senteurs évoquant la prune et la groseille, et possède un corps souple au goût frais et herbacé, avec une structure légère. Un vin fruité et léger à croquer sur le fruit.

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Fiche technique

Terroir
Sols argileux calcaire riche en coquillages fossilisés.
Elaboration
Elevage en cuves inox durant 12 mois puis en bouteilles 6 mois.
Température de service
16-18°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes rouges, grillades, fromages.
Cépages principaux
Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera, Canaiolo Nero.
Bio
Oui