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Clos Puy Arnaud, 2009 Rouge - 0,75L ?

Clos Puy Arnaud, 2009

Ce Bordeaux nous emmène dans les Côtes-de-Castillon, le vignoble le plus oriental de la Rive Droite. Splendide cru 2009, le Clos affiche puissance et intensité à un fruit expressif, au boisé juste. Une grande bouteille.

Ce Bordeaux nous emmène dans les Côtes-de-Castillon, le vignoble le plus oriental de la Rive Droite. Splendide cru 2009, le Clos affiche puissance et intensité à un fruit expressif, au boisé juste. Une grande bouteille.

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Fiche technique

Terroir
Les terroirs de Clos Puy Arnaud constitués à 80% de plateaux sablo limono argileux de très faible épaisseur sur calcaires à astéries.
Elaboration
Vendanges manuelles en cagettes, encuvage sans pompe par gravité, macération pré fermentaire à basse température à froid sous gaz inerte en cuves (50% bois, 50 % ciment), fermentations réalisées sur levures indigènes sur baies entières, macération post fermentaire à basse température (25° maxi). Elevage de 12 mois environ dans 25% de barriques neuves et 75% de barriques 1 et 2 vins.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
15.0
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2019 - 2025