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Clos Marie, Olivette, 2015 Rouge - 0,75L

Clos Marie, Olivette, 2015

L'Olivette est le premier vin rouge de la gamme du Clos Marie : délicieux dès sa jeunesse, c'est un vin à la matière souple, ample et florale, qui exprime un fruit frais et mûr, expressif et croquant. On s'en régalera sans réserve en attendant les autres vins du domaine. La cuvée Ol...

L'Olivette est le premier vin rouge de la gamme du Clos Marie : délicieux dès sa jeunesse, c'est un vin à la matière souple, ample et florale, qui exprime un fruit frais et mûr, expressif et croquant. On s'en régalera sans réserve en attendant les autres vins du domaine. La cuvée Olivette s'affirme déjà comme un des meilleurs vins du secteur du Pic Saint-Loup.

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Fiche technique

Terroir
Deux terroirs (Eboulis calcaires du Piémont et terroir argilo-limoneux) et des vendanges manuelles apportent à cette cuvée ses spécificités.
Elaboration
La vinification est naturelle, traditionnelle et suit les procédés lui permettant d'avoir la mention Vin Biologique.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes rouges, grillades
Cépages principaux
Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2021