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Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé, 2009 Rouge - 0,75L ?

Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé, 2009

Voilà un Château Yon Figeac qui donne le tempo du millésime, avec ses flaveurs florales et fruitées et son charme tannique bien tenu qui émergent d’une robe au rubis bien concentré. L’attaque en bouche de ce Château Yon Figeac se révèle à la fois soyeuse et &eacut...

Voilà un Château Yon Figeac qui donne le tempo du millésime, avec ses flaveurs florales et fruitées et son charme tannique bien tenu qui émergent d’une robe au rubis bien concentré. L’attaque en bouche de ce Château Yon Figeac se révèle à la fois soyeuse et énergique, son assise a de l’envergure et sa finale fraîche et menthée se révèle harmonieuse. Il convient de carafer ce vin deux heures avant le service.

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Fiche technique

Terroir
Ce vignoble de 24 ha d’un seul tenant possède des sols argilo-calcaire au nord et gravelo-siliceux au sud.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié plusieurs fois avec une grande sévérité, l’élevage en barrique dure entre 14 et 18 mois.
Température de service
16°
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Pigeonneau
Cépages principaux
Cabernet Franc, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2025