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Château Troplong Mondot, 2006 Rouge - 0,75L

Château Troplong Mondot, 2006

Très belle couleur rubis profond. Un nez équilibré entre fruit, fraîcheur et boisé, aux arômes de fruits rouges avec de légères notes toastées, puis noyau, amande et une touche mentholée et réglissée caractéristique du t...

Très belle couleur rubis profond. Un nez équilibré entre fruit, fraîcheur et boisé, aux arômes de fruits rouges avec de légères notes toastées, puis noyau, amande et une touche mentholée et réglissée caractéristique du terroir. Belle fraîcheur en bouche. Un vin gourmand, long, ample, classique.

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Fiche technique

Terroir
Dans ces sols, vous trouverez des silex, du calcaire, de l'argile, toutes choses qu'apprécient les 3 cépages de cette cuvée, le merlot, le cabernet franc et cabernet sauvignon, le premier comptant pour 90% et les deux autres pour 5% chacun.
Elaboration
La vinification a lieu en cuves inox thermorégulées avant un élevage en barriques neuves aux 3 quarts.
Température de service
15°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Civet de lièvre, Côte de boeuf grillée, Daube de sanglier
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2020