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Château Suduiraut, 1er Cru Classé, 2010 Blanc - 0,75L

Château Suduiraut, 1er Cru Classé, 2010

Château Suduiraut 2010 arbore une belle robe dorée, il se révèle concentré et doté d’une très belle liqueur d’où s’échappent les accents de mangue et d’agrumes confits. Sur ce Suduiraut 2010 la bouche semble plus jeune mais plus réservée que le...

Château Suduiraut 2010 arbore une belle robe dorée, il se révèle concentré et doté d’une très belle liqueur d’où s’échappent les accents de mangue et d’agrumes confits. Sur ce Suduiraut 2010 la bouche semble plus jeune mais plus réservée que le nez. Le miel et les épices l’emportent en attaque qui exprime au mieux l’onctuosité du cru. La finale vibrante et subtile décline des notes miellées et épicées, rehaussée par une note d’écorce d’orange amère.

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Fiche technique

Terroir
Son terroir hétérogène essentiellement composé de graves sablo-argileuses. se trouve autour du château avec, il faut le souligner, deux parcelles du côté d’Yquem.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles et réalisées par tries successives de raisins botrytisés, la cuvaison dure de 10 à 20 jours, l’élevage s’effectue dans 60% de barriques neuves sur une durée comprise entre 18 à 24 mois.
Température de service
10°C
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Tarte aux abricots
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2035