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Château Sociando-Mallet, Cru Bourgeois, 2002 Rouge - 0,37L ?

Château Sociando-Mallet, Cru Bourgeois, 2002

Demi-bouteille. On sait que 1996 constitue un grand millésime du Médoc, et sur Sociando Mallet, c’est une immense réussite ! Sa robe au rubis profond dégage des flaveurs qui font saliver, avec les notes ultra classiques de mine de crayon, de cèdre, de prune, de cuir fin, et de poivre de Madagascar...

Demi-bouteille. On sait que 1996 constitue un grand millésime du Médoc, et sur Sociando Mallet, c’est une immense réussite ! Sa robe au rubis profond dégage des flaveurs qui font saliver, avec les notes ultra classiques de mine de crayon, de cèdre, de prune, de cuir fin, et de poivre de Madagascar. Le corps de ce Sociando Mallet est magnifiquement construit, avec un volume et une densité extraordinaires. Il termine sur une assise de tannin épicé qui rayonne sur la fin de bouche. Du très grand Sociando Mallet, du niveau d’un second cru classé !

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont de belles graves sur un socle argilo-calcaire.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, avec table de tri, la cuvaison dure entre 20 et 40 jours, et l’élevage de 12 mois dans 100% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Agneau de 7H
Cépages principaux
.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2025