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Château Sociando-Mallet, Cru Bourgeois, 1988 Rouge - 1,50L ?

Château Sociando-Mallet, Cru Bourgeois, 1988

Grande réussite dès la naissance pour ce Château Sociando Mallet 1988 qui a toujours tenu toutes ses promesses : la robe de ce Sociando Mallet est encore profonde, on apprécie son grand nez classique de cèdre et de boite à cigare, avec une délicieuse touche de prune rouge. Au palais, ce Sociando...

Grande réussite dès la naissance pour ce Château Sociando Mallet 1988 qui a toujours tenu toutes ses promesses : la robe de ce Sociando Mallet est encore profonde, on apprécie son grand nez classique de cèdre et de boite à cigare, avec une délicieuse touche de prune rouge. Au palais, ce Sociando Mallet 1988 offre de remarquables sensations tactiles avec une attaque énérgique et épicée, une grande suite en bouche et une finale réglissée. Ce Sociando Mallet 1988 est un des vins du millésime.

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont de belles graves sur un socle argilo-calcaire.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, avec table de tri, la cuvaison dure entre 20 et 40 jours, et l’élevage de 12 mois dans 100% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Cailles
Cépages principaux
.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2020