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Château Sociando-Mallet, 2007 Rouge - 0,75L

Château Sociando-Mallet, 2007

Le Haut-Médoc de Sociando Mallet 2007 possède une robe au rubis profond dégage des flaveurs qui font saliver, avec les notes ultra classiques de mine de crayon, de cèdre, de prune, de cuir fin, et de poivre de Madagascar. Le corps de ce Sociando Mallet est magnifiquement construit, avec un volume et une densit&eacu...

Le Haut-Médoc de Sociando Mallet 2007 possède une robe au rubis profond dégage des flaveurs qui font saliver, avec les notes ultra classiques de mine de crayon, de cèdre, de prune, de cuir fin, et de poivre de Madagascar. Le corps de ce Sociando Mallet est magnifiquement construit, avec un volume et une densité extraordinaires. Il termine sur une assise de tannin épicé qui rayonne sur la fin de bouche. Du très grand Sociando Mallet, du niveau d’un second cru classé !

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont de belles graves sur un socle argilo-calcaire.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, avec table de tri, la cuvaison dure entre 20 et 40 jours, et l’élevage de 12 mois dans 100% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
100.0
Suggestions d'accompagnement
Agneau de 7H.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2024