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Château Sainte Anne, Laviniathèque, 2003 Rouge - 0,75L

Château Sainte Anne, Laviniathèque, 2003

Château Sainte-Anne 2003, a un nez marqué par le fruit et les épices. Une structure équilibrée, une bouche soyeuse et aromatique grâce à des tanins présents, mais souples. Un vin pulpeux, crémeux, délicieux et gourmand.

Château Sainte-Anne 2003, a un nez marqué par le fruit et les épices. Une structure équilibrée, une bouche soyeuse et aromatique grâce à des tanins présents, mais souples. Un vin pulpeux, crémeux, délicieux et gourmand.

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Fiche technique

Terroir
Exposé Sud-Ouest, regardant les Cévennes, ce terroir d’exception est constitué de grès calcaires, souvent balayé par le Mistral. Le micro-climat et ses amplitudes thermiques donnent des vins fins et aromatiques.
Elaboration
Après des vendanges manuelles et un premier tri dans la vigne, les raisins subissent une vinification traditionnelle et un pressurage direct.
Température de service
14°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Une viande rouge rôtie ou braisée
Cépages principaux
Mourvèdre, Grenache Noir, Cinsault.
Bio
Oui