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Château Sainte Anne, Cimay, 2016 Rosé - 0,75L

Château Sainte Anne, Cimay, 2016

Cette cuvée Cimay rosé du Château Sainte-Anne 2016 est issue d’un assemblage. Les vignes, âgées d’environ 40 ans, sont cultivées en coteaux dans le respect des règles de l’agriculture biologique, sur des sols argilo-calcaires. Après des vendanges manuelles et un pre...

Cette cuvée Cimay rosé du Château Sainte-Anne 2016 est issue d’un assemblage. Les vignes, âgées d’environ 40 ans, sont cultivées en coteaux dans le respect des règles de l’agriculture biologique, sur des sols argilo-calcaires. Après des vendanges manuelles et un premier tri dans les vignes, ce vin rosé AOC Bandol Cuvée Cimay du Château Sainte-Anne 2016 a subi un pressurage direct. Ce vin rosé Bandol du Château Sainte-Anne se caractérise par sa robe saumonée et ses notes de fruits rouges acidulés.

 

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Fiche technique

Terroir
Les vignes sont cultivées en coteaux sur des sols argilo-calcaires exposés sud-est.
Elaboration
Après des vendanges manuelles et un premier tri dans la vigne, les raisins subissent une vinification traditionnelle et un pressurage direct.
Température de service
10°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Grillades, salades composées
Cépages principaux
Mourvèdre, Cinsault, Grenache.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2017 - 2019