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Château Sainte Anne, Cimay, 2013 Rosé - 0,75L

Château Sainte Anne, Cimay, 2013

Cette cuvée Cimay rosé du Château Sainte-Anne 2013 est issue d’un assemblage de clairette verte et d’ugni blanc. Les vignes, âgées d’environ 40 ans, sont cultivées en coteaux dans le respect des règles de l’agriculture biologique, sur des sols argilo-calcaires. Apr&e...

Cette cuvée Cimay rosé du Château Sainte-Anne 2013 est issue d’un assemblage de clairette verte et d’ugni blanc. Les vignes, âgées d’environ 40 ans, sont cultivées en coteaux dans le respect des règles de l’agriculture biologique, sur des sols argilo-calcaires. Après des vendanges manuelles et un premier tri dans les vignes, ce vin rosé AOC Bandol Cuvée Cimay du Château Sainte-Anne 2013 a subi un pressurage direct. Ce vin rosé Bandol du Château Sainte-Anne se caractérise par sa robe saumonée et ses notes de fruits rouges acidulées.

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Fiche technique

Terroir
Les vignes sont cultivées en coteaux sur des sols argilo-calcaires exposés sud-est.
Elaboration
Après des vendanges manuelles et un premier tri dans la vigne, les raisins subissent une vinification traditionnelle et un pressurage direct.
Température de service
10°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Grillades, salades composées
Cépages principaux
Mourvèdre, Cinsault, Grenache.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2015 - 2016