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Château Poumey, 1997 Rouge - 0,75L ?

Château Poumey, 1997

Château Poumey présente une robe grenat avec des reflets rubis. On apprécie ce cru pour son allonge et son glissant de tanins. Château Poumey offre un nez élégant de cerise noire, de fumé et d’épices. Au palais, l’attaque est marquée par une onctuosité de bon...

Château Poumey présente une robe grenat avec des reflets rubis. On apprécie ce cru pour son allonge et son glissant de tanins. Château Poumey offre un nez élégant de cerise noire, de fumé et d’épices. Au palais, l’attaque est marquée par une onctuosité de bon aloi, la bouche est subtile, elle possède ce qu’il faut de longueur avec une finale marquée par les épices. 

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Fiche technique

Terroir
Les sols de Poumey sont à dominante de graves.
Elaboration
Les vendanges, sont réalisées de façon manuelle. Les raisins sont triés sur pied et au cuvier sur table de tri afin de ne presser que des baies saines.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2027