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Château Pontoise Cabarrus, Cru Bourgeois, 2013 Rouge - 0,75L

Château Pontoise Cabarrus, Cru Bourgeois, 2013

Le Château Pontoise Cabarrus est un cru situé à Saint Seurin de Cadourne en appellation Haut-Médoc. Son origine remonte au XVIIIéme siècle, époque ou les crus de Saint Seurin étaient classés parmi les 1ers crus du médoc. Ce Cru Bourgeois 2013 arb...

Le Château Pontoise Cabarrus est un cru situé à Saint Seurin de Cadourne en appellation Haut-Médoc. Son origine remonte au XVIIIéme siècle, époque ou les crus de Saint Seurin étaient classés parmi les 1ers crus du médoc. Ce Cru Bourgeois 2013 arbore d'élégants parfums de fruits rouges, de sous-bois et de pain toasté.

 

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Fiche technique

Terroir
27 ha de vignes plantées sur des graves du quaternaire entre les châteaux Sociando Mallet et Charmail, en bordure de l’estuaire à la limite géographique de la commune de Saint Estèphe.
Elaboration
Vinification traditionnelle. Cuvaison entre 19 et 25 jours, écoulage après dégustation. Température de fermentation alcoolique entre 24 et 28°. Extraction raisonnée.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Agneau, gibier, foie gras.
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot.
Bio
Non