Retour

Château Pedesclaux, 2012 Rouge - 0,75L

Château Pedesclaux, 2012

Confirmant son redressement, Château Pedesclaux 2012 s'inscrit comme une belle réussite. C'est un vin à la robe d'un rouge rubis joliment fruité aux arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs. L'attaque en bouche est souple du fait de la sucrosité et du fondant de ses tanins. La finale laisse appa...

Confirmant son redressement, Château Pedesclaux 2012 s'inscrit comme une belle réussite. C'est un vin à la robe d'un rouge rubis joliment fruité aux arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs. L'attaque en bouche est souple du fait de la sucrosité et du fondant de ses tanins. La finale laisse apparaître des notes de cacao et de noisette. Harmonie et équilibre qualifient ce millésime 2012 qui dépasse les millésimes 2011 et 2010. 

Commentaire RVF :

"Nous l’avions déjà distingué l’an dernier, il confirme son retour à un niveau digne de son classement. Le 2012 monte encore une marche, gagnant en densité et en profondeur. Très beau travail sur l’expression du fruit, avec des tanins très soyeux."

Lire la suite

2,58 pts

Club LAVINIA : cumulez des points en achetant cet article.

Vos points se transformeront en Euros à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Terroir
Le terroir de Château Pedesclaux est caractérisé par un sol argilo-graveleux.
Elaboration
La vendange manuelle est suivie d'un double tri, avant et après l'égrappage. La vinification est réalisée en cuves inox tronconiques thermorégulées adaptées à une approche parcellaire. L'élevage, de 12 à 16 mois, en barriques dont 60% sont neuves apporte la note finale.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Filet de bœuf à la duxelle de champignons, carré d'agneau aux cèpes, gigot d'agneau de sept heures aux fèves.
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2042