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Château Pavie-Macquin, Grand Cru, en caisse bois, 1996 Rouge - 1,50L

Château Pavie-Macquin, Grand Cru, en caisse bois, 1996

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Ce magnum du Château Pavie-Macquin 1996 ...

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Ce magnum du Château Pavie-Macquin 1996 dévoile une robe d'un rouge profond qui l'habille avec beaucoup de délicatesse. Se dégage ensuite un parfum exquis de fruits noirs et de truffe accompagné d'une touche de pivoine. Le toucher des tanins est très soyeux, séduisant et représente bien l'essence de Pavie-Macquin. Il se révèle ensuite d'un charnu très sensuel soutenu par une colonne vertébrale minérale. La finale mentholée achève de séduire les sens. Un vin qui n'est que délicatesse.

 

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LAVINIA THEQUE

Fiche technique

Terroir
Cette table calcaire fissurée permet un drainage exceptionnel du vignoble.
Elaboration
Les vendanges s’effectuent manuellement, il y a une table de tri au chai, la cuvaison dure 4 à 5 semaines, l’élevage se déroule dans 80% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Biche
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2001 - 2023