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Château Pavie-Macquin, 1er Grand Cru Classé B, en caisse bois unitaire, 2005 Rouge - 0,75L

Château Pavie-Macquin, 1er Grand Cru Classé B, en caisse bois unitaire, 2005

Le Château Pavie-Macquin présente une robe profonde d’où s’échappent des arômes très purs de fruits noirs et de truffe avec une touche de pivoine en finale. Le toucher de tanin soyeux se révèle séduisant et constitue la pièce d’identité de Pavie...

Le Château Pavie-Macquin présente une robe profonde d’où s’échappent des arômes très purs de fruits noirs et de truffe avec une touche de pivoine en finale. Le toucher de tanin soyeux se révèle séduisant et constitue la pièce d’identité de Pavie Macquin, la suite en bouche offre un charnu sensuel soutenu par une colonne vertébrale minérale, le vin tapisse tout le palais et sa finale menthée est du meilleur effet. Le fruité est d’une grande délicatesse.

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LAVINIA THEQUE

Fiche technique

Terroir
Cette table calcaire fissurée permet un drainage exceptionnel du vignoble.
Elaboration
Les vendanges s’effectuent manuellement, il y a une table de tri au chai, la cuvaison dure 4 à 5 semaines, l’élevage se déroule dans 80% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Biche
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2015 - 2025