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Château Pavie-Macquin, 1998 Rouge - 0,75L

Château Pavie-Macquin, 1998

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Ce Château Pavie-Macquin 1998 s'offre d&...

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Ce Château Pavie-Macquin 1998 s'offre dès le regard avec sa robe d'un rouge profond. Celle-ci dévoile de superbes arômes de truffe, de fruits noirs avant de laisser place à la pivoine. Les tanins sont soyeux et séduisent immédiatement l'amateur, qui reconnaît là l'idendité même du Château. La bouche propose un charnu très sensuel qui se repose sur une minéralité assumée. Tapissant le palais dans sa globalité, ce Pavie-Macquin nous laisse avec une finale mentholée, pleine de délicatesse.

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LAVINIA THEQUE

Fiche technique

Terroir
Cette table calcaire fissurée permet un drainage exceptionnel du vignoble.
Elaboration
Les vendanges s’effectuent manuellement, il y a une table de tri au chai, la cuvaison dure 4 à 5 semaines, l’élevage se déroule dans 80% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Biche
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2004 - 2030