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Château Pape-Clément, Cru Classé, 1970 Rouge - 0,75L ?

Château Pape-Clément, Cru Classé, 1970

Château Pape Clément se goûte très bien, il faut toutefois le carafer deux heures avant le service. Château Pape Clément dévoile alors ses accents de fumé, de fruits noirs et d’épices, la bouche offre une belle onctuosité en attaque, la suite se révèle...

Château Pape Clément se goûte très bien, il faut toutefois le carafer deux heures avant le service. Château Pape Clément dévoile alors ses accents de fumé, de fruits noirs et d’épices, la bouche offre une belle onctuosité en attaque, la suite se révèle dense et généreuse, on apprécie sa profondeur et sa finale réglissée. Château Pape Clément a tout ce qu’il faut, là où il faut ! 

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Fiche technique

Terroir
Le vignoble de 32,5 ha s’étend sur un mélange de sols gravelo-sableux et de sols argilo-calcaires sur sous-sol calcaire riche en fer. La défense des vignes suit les principes de l’agriculture raisonnée.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles et suivies d’un tri sévère au chai, la cuvaison dure de 30 à 45 jours, elle est suivi d’un élevage en barrique de 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Chevreuil
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2028